面食是几乎受到普遍喜爱的舒适食品之一。美国每年总共消费 59.5 亿磅面食。如果您曾经尝试过在家煮意大利面，您就会知道要做得恰到好处可能是一个挑战，特别是如果您没有很多精美的厨房工具。但是，要制作一盘完美的意大利面，找到一个好的意大利面锅是一个简单而重要的步骤。
如果您正在市场上寻找一个很棒的意大利面锅，甚至是一套全新的炊具，您需要做一些研究。锅有各种不同的形状和尺寸，并且可能包括各种烹饪配件。甚至还有一些内置过滤器的意大利面罐！
目录
以下是我们精选的一些您现在可以在网上买到的最好的意大利面锅。
在意大利面锅中要寻找什么？
您通常为多少人做饭以及您有多少空间将在选择完美的意大利面锅时发挥直接作用。五夸脱是制作约一磅意大利面所需的最小尺寸，但如果您为较大的家庭做饭，则需要考虑使用大意大利面锅。
烹饪能力
当您花费辛苦赚来的钱时，获得高质量的意大利面锅非常重要，虽然有些人有能力投资高端、高价的炊具，但其他人则喜欢划算。幸运的是，您可以轻松找到物超所值的意大利面锅。
总的来说，在寻找炊具时，您需要考虑使用它的方式。你的炉子是燃气的还是电磁炉的？您需要一个适合烤箱的锅吗？这些因素将影响哪种炊具最适合您的厨房。
重量
找到一个能完成这项工作的轻质意大利面锅似乎是一项艰巨的任务，但它并不像您想象的那么难。您需要考虑谁在使用锅以及厨房的设置是什么样的。没有多少人在厨房里拥有意大利面臂（或锅填料），运输大罐意大利面水和热意大利面对某些人来说可能是一件苦差事。
如何煮意大利面
一旦您选择或使用意大利面制作机准备了意大利面，您就需要开始煮水。你需要使用一个有足够空间的锅，这样你就可以煮意大利面而不会变得拥挤和粘在一起。一个好的经验法则是，每 4 盎司意大利面需要 8 盎司液体，即 1:2 的比例。
一旦沸腾，在水中加入大量的盐，记住，如果在水沸腾之前加入盐，沸腾的时间会更长一些。
煮意大利面时，您需要考虑您喜欢意大利面的嚼劲或硬度。如果意大利面煮得太久，意大利面就会煮得太软，很容易散开。这可能是一个问题，尤其是当您制作填充贝壳之类的东西时。
烹饪时间取决于您使用的面食类型，范围从天使般细意大利面的 5 分钟到贝壳类面食的 15 分钟不等。如果您使用干意大利面，您需要考虑烹饪说明，并在建议的烹饪时间前三到四分钟检查质地。
如果您用新鲜意大利面烹饪，请记住，新鲜意大利面往往比干意大利面煮得更快。细面条只需 60 秒，因此您需要考虑面条的粗细。
煮熟的意大利面颜色会变浅，浮到顶部，看起来又厚又膨胀。虽然新鲜意大利面不太可能有嚼劲，但在找到您最喜欢的意大利面食谱后，您会发现很难再回到干意大利面。